工伤住院期间的护理费和伙食费由谁承担?是哪条规定？
根据中国《工伤保险条例》的规定，工伤职工在接受工伤治疗期间，由用人单位按照当地工伤保险费率缴纳工伤保险，享受工伤保险待遇。其中，工伤职工在住院期间的护理费和伙食费由工伤保险基金支付。具体实施办法可以参考《工伤保险条例实施细则》等相关规定。如果您是工伤职工，在接受住院治疗期间，可以向用人单位申请工伤认定并办理工伤保险待遇，具体操作可咨询当地社会保险行政部门的工伤保险经办机构或医疗保险专户管理部门。
根据工伤保险条例的相关规定，工伤住院期间由用人单位安排人员进行护理或者支付护理费，伙食补助费由工伤保险基金承担（如用人单位未购买工伤保险的，则由用人单位承担）。用人单位不承担的，可以自行聘请护工或者由家人提供护理后，保留好相关票据向用人单位主张。
工伤保险如何有效的理赔？公司要走商业保险，伤残鉴定能合理吗？
关于工伤，大家对于如何进行伤残认定，都已经说的很详细了，不在赘述。
补充一点，既然说到商业保险理赔，留意一下到底是团体意外险，还是雇主责任险。
区别就是，团体意外险是公司给员工的***，不能代替工伤。
换句话说，团意险的理赔，不影响你的工伤理赔。
另外，团意险和工伤鉴定部门和标准也是不一样的。
这个事情第一感觉是公司没有买工伤保险，可能用团体意外险来规避自己的工伤责任，员工拿到赔偿可能就不会追究了，希望不是冤枉公司。
所以，提醒注意自己的权利，不要受到损失。不管什么情况，先拿到能拿到的，方便后续。
希望我的回答能帮助到您。
首先，保险公司不具有评残的资格。
其次，人身伤害伤残鉴定由司法鉴定机构进行，残疾人评残有当地残疾人联合会负责。
工伤保险的理赔流程一般如下：
1、首先用人单位应该在一个月内向劳动局提出工伤认定申请。
2、如果单位不申请的话，自己写份工伤认定申请，向当地劳动局申请工伤认定。提交的资料包括：工伤认定申请表;与用人单位存在劳动关系(包括事实劳动关系)的证明材料;医疗诊断证明或者职业病诊断证明书。
3、劳动局做出工伤认定决定
4、伤者去有资质的医院做伤残鉴定(骨折的话最低也是10级伤残)
4、把医院的伤残鉴定交给劳动局和用人单位(最好自己复印一份保存)，劳动局会发“工伤认定通知书”给用人单位。
5、单位开始赔偿，主要包括伤残补助金、医疗费。
二、工伤保险***应该怎么解决
工伤保险赔付与自购商业意外险赔付是没有冲突的，只要符合意外保险范围内的工伤，是可以享受工伤保险和意外保险的共同赔的。
如何理赔？分为三个方面介绍：
一、已经被认定为工伤，单位和工伤保险会按照如下项目向受害职工支付费用：
1、企业会给其支付：(一)治疗工伤期间的工资***；(二)等级伤残每月的伤残津贴。除此，若之后终止或解除劳动合同，还会享受一次性伤残就业补助金。
2、工伤保险基金会支付如下费用：(一)治疗工伤的医疗费用和康复费用；(二)住院期间的伙食补助费；(三)交通食宿费用；(四)安装配置伤残***器具所需的费用；(五)生活不能自理的，经劳动能力鉴定委员会确定的生活护理费；(六)一次性伤残补助金；(七)劳动能力鉴定费。
二、有关工伤的各个费用报销问题：
1、受伤一个月内申请工伤认定，认定为工伤之后，该员工治疗所产生的医疗费用工伤全额报销的。
2、员工家属要求的护理费，护理人的与误工工资是同为一个费用的，支付其中一个即可，而且只是针对住院治疗期间的，出院后不用再支付的。
3、交通费按合理的情况进行支付即可，住院伙食费工伤保险可以报销的，如果用人单位支付之后，报销出来后，这个钱要返还给用人单位的。
4、工伤期间原工资待遇不变，由用人单位支付是法律规定的，医疗费用工伤保险全部报销的。
