当汤汁、酒水不小心洒到客人身上时，应如何处理？
首先向客人诚恳的道歉 然后征求客人的意见 是否可以将脏衣服换下来 送到饭店洗衣房给处理一下 如果是夏天 衣服穿的很少的话 可以先到洗衣房借一件合适的制服先给客人换上 当然了换衣服的时候最好是将客人带到客房内 这样也方便客人清洗身上碰到的其他污迹 必要时可以给客人打个合适的折扣
1、微笑，赔礼道歉 2、赶紧清理，注意客人的反应 3、重新上酒水 4、如果客人很刁难，就和他协调， 5、给客人面子，不让客人难堪
赔偿客人，并赠送会员卡。安慰职员。清扫遗迹。
第一时间要态度诚垦的向客户道歉将自己的姿态放最底~马上通知自己的上司经理啥~一般客户如果看到经理出面道歉心里会平衡很多！当然通知上司的期间要安抚客户~衣服脏了建议换下来干洗~湿了拿干净的毛巾擦等等~客户口头埋怨在气头的话我们要学会忍让~等客户情绪稳定下来再商量处理结果~当天免餐或送会员卡抵月卡……争取让这次的意外完美解决让客户认定这家店认可这店的服务！
酒后照顾义务的法条？
如果共同饮酒者存在过错，需要承担一定的责任。
判断共同饮酒者是否承担责任的关键在于其行为有无过错。按照共同饮酒的生活常识和行为人应尽的注意义务，强迫性劝酒、明知对方不能喝酒而劝其喝酒、未将醉酒者安全送达或者未尽合理的照顾义务等，均可以判定行为人有一定的过错，如果醉酒者因醉酒发生意外，需要承担一定的赔偿责任呢。
如果饮酒者作为完全民事行为能力人，应当知晓醉酒可能对其意识及行动能力产生影响，但仍过量饮酒致酒醉后发生意外，其应当对自己的行为负责，共同参与饮酒的人一般不承担民事赔偿责任。按照共同饮酒的生活常识和行为人应尽的注意义务，未将醉酒者安全送达或未尽合理的照顾义务，均可判定行为人有一定过错。共同饮酒人之间具有相互提醒照顾义务。
中国的酒文化源远流长、盛行已久，与之相悖的喝酒误事案件亦是层出不穷。酒驾，大家耳熟能详，喝酒后车是开不得的。醉酒后同伴间要相互照顾相互提醒，这个义务并非大家都熟知。所以要增强酒后照顾义务的观念。
